Его инициатором и идейным вдохновителем стал загородный клуб «Атмосфера». Хотя для клуба проведение подобного мероприятия «в новинку», по многочисленным отзывам гостей праздника, фестиваль прошел на «отлично», как следует из информации, представленной пресс-службой администрации Балаковского района.
В рамках фестиваля на территории «Атмосферы» состоялся настоящий речной праздник. Жители города и гости, прибывшие специально на фестиваль, смогли полакомиться блюдами, приготовленными здесь же. Выбор был самым широким: закопченные лещи, судаки и подусты, наваристая уха из волжской рыбы, и, разумеется, главное блюдо фестиваля: вареные раки.
Кстати, добраться до места проведения фестиваля можно было не только на личном наземном транспорте, но и по воде. В текущем году в «Атмосфере» обустроена причальная стенка, поэтому достаточно большое количество гостей прибыли на личном водном транспорте.
Помимо угощения для посетителей была организована обширная концертная программа. Днем представление было рассчитано на детей. Маленьких гостей фестиваля развлекали аниматоры и ростовые куклы. Вечерняя часть, которая была «взрослой», которая включала не только дегустацию блюд, но и разнообразные конкурсы, а также концерт, в ходе которого выступила известная саратовская группа «Шнурки» (трибьют «Ленинграда»).
Балаковский фестиваль раков посетило более 2 тысяч человек. Как считает глава районной администрации Иван Чепрасов, «фестиваль раков наглядно продемонстрировал, что на одной площадке может гармонично уживаться как семейный, так и взрослый отдых».
Напомним, на прошедшей неделе в Вольске состоялся фестиваль ухи. Он был более многочисленным, мероприятие посетили более 8 тысяч человек. Вольский фестиваль прошел на городской набережной, на которой расположились команды, представившие на суд зрителей самые разные угощения. «Экспозиция», размещенная на столах, включала самые разнообразные блюда: жареная, копченая, вяленая и запеченная рыба, вареные раки, выпечка и, разумеется, главное блюдо – уха разных сортов и видов.
