// // Роспотребнадзор проинспектировал общепиты Саратова после программы "Ревизорро"

Роспотребнадзор проинспектировал общепиты Саратова после программы "Ревизорро"

1158
В разделе

Стало известно, что Роспотребнадзор по Саратовской области прошел по саратовским кафе и ресторанам, по которым еще совсем недавно ходила федеральный "ревизор" Елена Летучая.

Напомним, что телеведущая посетила в Саратове пельменную "Матрешка", кафе "Кук-си каби" и трактир "Тары-бары".

В кафе "Матрешка" Елена Летучая не нашла критических нарушений, отметив только отсутствие головных уборов у персонала, отсутствие журнала замены фритюрного масла, нарушение товарного соседства и отсутствие маркировок на некоторых продуктах. По результатам проверки "Матрешка" удостоилась рекомендательной наклейки телепрограммы.

Сотрудники регионального Роспотребнадзора, в свою очередь, также посетили "Матрешку" и отметили, что в заведении приняты меры по устранению нарушений, которые обнаружила "ревизор".

Суши-бар "Кук-си каби" прошел проверку Роспотребнадзора и в кафе не было обнаружено нарушений. Напомним, что оно также получилу рекомендацию Елены Летучей.

Однако в трактире "Тары-бары" специалисты Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Такие как: несоблюдение правил товарного соседства, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность полуфабрикатов из мяса и рыбы, нарушение режима мытья посуды, использование для дезинфекции помещений средств с истекшим сроком годности, а также испорченные продукты.

Стоит отметить, что трактир так и не удостоился отметки федерального "ревизора", а по результатам проверки Роспотребнадзора стало ясно, что хозяева заведения так и не приняли к сведению ошибки и нарушения, которые отметила телеведущая Елена Летучая.

.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 26.03.2015 10:28
Копировать текст статьи
Комментарии 0
Еще на сайте
Наверх