К концу прошлого месяца с перспективой до начала марта 2025 года в Саратовской области цены на большинство продуктов питания стабилизировались - такие данные сообщает региональное статистическое бюро.
При этом в некоторых категориях товаров ежедневного потребления все-таки был зафиксирован рост. Так, например, детские фруктово-ягодные пюре за минувшую неделю подорожали на 4,13%. За килограмм полезного лакомства придется заплатить не менее 481 рубля. Ондновременно выросли в цене и сухие смеси для детского питания. Теперь за 1000 гр такого состава просят 1187 рублей.
Кроме того, за последнюю неделю в Саратове подорожали огурцы (прибавка составила 3,56%, то есть, в среднем 251 рубль за килограмм). В секторе овощей дороже стали картофель (теперь он стоит 54,7 рублей за кило) и морковь (почти 41 рубль за 1000 гр).
А вот столовая свекла подешевела до 42,7 рубля.
Напомним, по результатам прошлого года в список рекордно подорожавших продуктов вошло сливочное масло. Рост цен объяснили более высокими затратами на компоненты продукта и его производство, растущим спросом и дорогими кредитами. Для того, чтобы не допустить дефицита сливочного масла правительство увеличило его импорт из дружественных стран.
Вместе с тем на этой неделе стало известно, что именно сливочное масло стало самым фальсифицуруемым продуктом. Это связано с тем, что подделка является экономически выгодной для нарушителей, так как позволяет получить огромную наценку. При этом, как отмечают эксперты, отличить фальсификат "на глаз" невозможно. Визуально продукт, в составе которого содержатся говяжий, свиной или тропический жиры, выглядит как обычное сливочное масло, но его себестоимость в десятки раз ниже. Употребление фальсификата опасно для здоровья.
