На прошлой неделе судебные приставы в Саратовской области приостановили работу сразу четырех заведений общепита, расположенных в Ершове и Ершовском районе. В них царила антисанитария.
Как стало известно, под ограничение попали кафе "Пятница", "Восточный рай", "Транзит" и "Союз". Решение о временном закрытии принято после проверок Роспотребнадзора, выявивших многочисленные нарушения. Сотрудники надзорного ведомства зафиксировали грубые нарушения санитарных требований во всех проверяемых заведениях. Среди основных проблем: отсутствие производственного контроля, недостаток товаросопроводительных документов на продукты, нехватка бактерицидного оборудования, допуск к работе сотрудников без медицинских книжек, обнаружение бактерий группы кишечной палочки при взятии смывов с поверхностей.
Судебные приставы оперативно выехали по адресам расположения кафе и опечатали помещения. Предпринимателей предупредили об ответственности за несоблюдение требований. В течение всего срока ограничения сотрудники УФССП будут проводить внеплановые проверки для контроля сохранности пломб.
Подобные нарушения, по мнению экспертов, создают прямую угрозу здоровью посетителей. Обнаружение кишечной палочки свидетельствует о серьезных проблемах с соблюдением гигиенических норм на кухнях заведений. Временное закрытие таких точек общепита — вынужденная мера, призванная защитить потребителей. В случае, если владельцы не исправят ситуацию, запрет на продолжение деятельности могут продлить.
Суд признал индивидуальных предпринимателей виновными по статье 6.6 КоАП РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения"). В качестве наказания назначено приостановление деятельности на 30 суток.
