Проверку регионального Роспотребнадзора не прошли 13 кафе
Региональное Управление Роспотребнадзора проверило в очередной раз саратовские общепиты на соответствие санитарным нормам. В итоге обошлись "малой кровью": было назначено 1139 штрафов на сумму более чем шесть млн рублей, также 73 материала по результатам проверок было отправлено в суды, девятнадцать из них составлено с просьбой о приостановлении работы кафе. Закрыты были 13 общепитов.
За шесть месяцев 2015 года специалисты областного Роспотребнадзора провели около 1050 проверок юрлиц и ИП, которые заняты в сфере оказания услуг общественного питания.
Представители Роспотребнадзора обнаружили более трех тысяч нарушений санитарных норм в местах общественного питания. Было отобрано почти 25 тысяч проб продуктов, в 37 из них нашли несоответствия нормам.
Большое количество неудовлетворительного материала было в группе рыбной и молочной продукции, а также в консервах . Инспекторами Роспотребнадзора было также обнаружено несоответствие по органолептическим показателям в алкогольной продукции. Почти в 10 раз было зафиксировано превышение массовой доли глазури в рыбной продукции и в морепродуктах.
Напомним, что в Саратов этой весной приезжала ведущая программы "Ревизорро" Елена Летучая. Она, вместе со своей командой, проверила несколько кафе и ресторанов и отметила, что в Саратове достаточно неплохо соблюдают санитарные нормы, а также следят за чистотой на кухне.
По следам Летучей отправился и региональный Роспотребнадзор. Представители ведомства заглянули в три общепита, которые выбрала телеведущая. В пельменной "Матрешке" и суши-бар "Кук-си каби" ведомство не обнаружило нареканий, однако в ресторане трактире "Тары-бары" специалисты нашли нарушения СанПина.
Просмотров: 2085