Государственная ветеринарная служба Саратовской области приступила к проведению комплексных лабораторных исследований свежего урожая мёда.
Сообщается, что проводимые специалистами проверки позволяют официально подтвердить полную биологическую безопасность пчеловодческого продукта перед его поступлением в массовую розничную продажу.
На территории региона официально зарегистрирована 22 101 пчелосемья, при этом на каждый конкретный улей оформлен обязательный ветеринарный паспорт, а любые перемещения партий товара фиксируются в электронной системе «Меркурий».
Эксперты оценивают текущую эпизоотическую обстановку в области как стабильную, поскольку обязательные весенние исследования не выявили локальных очагов распространения опасных болезней насекомых.
Уточняется, что во время текущих мероприятий лаборанты отбирают пробы прополиса, перги и ранних сортов меда, включая донниковый, кориандровый и липовый. Все образцы проходят тщательный анализ на возможное содержание остатков антибиотиков, токсичных пестицидов, солей тяжелых металлов и опасных биологических патогенов.
К настоящему моменту на прилавках рынков специалисты успешно провели 1 156 экспертиз, а на базе ветеринарных станций выполнили 140 экспертиз и свыше 5 000 лабораторных исследований. Абсолютно все проверенные пробы были признаны полностью безопасными для здоровья потребителей и официально допущены к реализации.
Очередной плановый этап надзорных проверок стартует в конце августа. Во время этой кампании ветеринарные врачи подвергнут аналогичным исследованиям более поздние сорта собираемого меда, среди которых разнотравье, подсолнечный и гречишный.
