Администрация Саратова сообщает о снижении ажиотажа с куриными яйцами, который наблюдался в конце 2023 года. 17 февраля в городе работает ярмарка, на которую привезли 160 тысяч яиц.
Свою продукцию на Театральную площадь в эту субботу привезли Симоновская, Покровская, Аткарская, Лысогорская птицефабрики и другие производители. Купить куриные яйца можно в девяти точках, о чём местных жителей заблаговременно предупредил региональный Минсельхоз. Ярмарка в центре Саратова работает с 08:00 до 15:00.
Двумя неделями ранее на Театральной продавали 200 тысяч куриных яиц, что значительно больше, чем сегодня. Это позволяет сделать вывод о спаде интереса граждан к этому продукту и удовлетворении имеющегося спроса. Помимо яиц, посетители субботней ярмарки могут приобрести сахар, молочные продукты, овощи, мясо, рыбу и прочие товары.
В 2023 году в Саратовской области яйца подорожали на 40 процентов. По данным на конец декабря, десяток яиц в столице региона продавали в среднем за 125 рублей. В начале 2023 года десяток яиц стоил 75 рублей.
Минсельхоз региона не смог повлиять на магазины, в которых цены на яйца не снизились. Между тем, фермерский продукт на ярмарках продавался по социальным ценам 78 рублей за десяток, что спровоцировало повышенный интерес среди горожан и образование очередей к торговым точкам.
Глава ведомства Роман Ковальский пояснил, что для жителей региона были обеспечены места, где они могут приобрести куриное яйцо по социальной цене. Рекомендованная цена для десятка яиц сорта С1 была на уровне 78 рублей. По словам чиновника, это лишь рекомендации, однако фермеры пошли навстречу властям. Министр не смог объяснить, почему магазины продолжили держать цены на яйца выше 100 рублей за десяток.
